Tag : verrine

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1 novembre, 2012

Verrine ananas mascarpone chantilly

Verrine ananas mascarpone chantilly
Posted in : desserts, verrine on by : patouval
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Verrine ananas mascarpone chantilly Voici une petite verrine que j’ai réalisée ces jours-ci, et qui est très rafraichissante. J’ai utilisé pour 6 verrines : -1 ananas frais -250g de mascarpone -1 œuf -2 sachets de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de sucre -de la chantilly. Découper l’ananas en petits dés. Dans une jatte, mettre le mascarpone
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1 novembre, 2012

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises
Posted in : desserts, verrine on by : patouval
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Tiramisu aux fraises Présenté en verrine ( pour 8 grandes verrines gourmandes ou 6 grandes et 4 petites pour les enfants) Il vous faut : -500 g de fraises -3 œufs -250g de mascarpone -50g de sucre -un peu d’essence d’amande amère -12 biscuits Couper les fraises en dés après les avoir lavées. Les réserver. Garder
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1 novembre, 2012

Verrine de saumon et avocat

Verrine de saumon et avocat
Posted in : apéritif, apéro dinatoire, entrées, verrine on by : patouval
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Verrine de saumon et avocat   Verrine de saumon et avocat Pour 6 personnes Il vous faut : 1ier étage : -1 tomate -1 échalote émincée -1 c à c de vinaigre balsamique -1 c à c d’huile d’olive -sel -poivre Epépiner et couper la tomate en petits dés. Emincer l’échalote Mettre les dés de tomates, et
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12 mars, 2011

Verrine de mousse au chocolat et mascarpone avec carpaccio d’ananas

Verrine de mousse au chocolat et mascarpone avec carpaccio d’ananas
Posted in : desserts, verrine on by : patouval
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Verrine mousse au chocolat mascarpone et ananas. Alliance d’une mousse au chocolat et au mascarpone, avec la fraîcheur d’un carpaccio d’ananas. Le tout présenté en verrine. Pour 4 belles verrines ou 6 verrines plus petites. Pour la mousse : – 200g de chocolat noir – 3 œufs – 40 g de sucre – 100 g
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12 mars, 2011

Verrine aux pommes et aux mûres

Verrine aux pommes et aux mûres
Posted in : desserts, verrine on by : patouval
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Verrines pommes mûres mascarpone Miel pop’s. Voici la recette. On peut préparer cette recette le matin pour le soir. Quoiqu’il arrive, il faut que les verrines fassent un petit stage au réfrigérateur de 3 heures minimum. Pour 7 verrines : Pour la compote : -5 pommes golden. -un peu de beurre -1 pincée de cannelle
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12 mars, 2011

Verrine mascarpone, cerise et crème de marron

Verrine mascarpone, cerise et crème de marron
Posted in : desserts, verrine on by : patouval
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Verrine cherry chérie J’ai voulu marier la cerise au mascarpone et la crème de marron . Voici donc mon dessert de St Valentin -1 œuf – 250g de mascarpone – 1 sachet de sucre vanillé – 125 g de crème de marron. – des cerises en bocal 1- Egoutter bien les cerises, et en mettre
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12 mars, 2011

Verrine aux perles de tapioca

Verrine aux perles de tapioca
Posted in : desserts, verrine on by : patouval
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Verrine « délice perlé ». Voici ma petite verrine dessert à déguster froide. J’ai trouvé dans le 13eme arrondissement de Paris, dans mes épiceries asiatiques préférées, des perles de tapioca multicolores. Je me suis jetée dessus avec l’idée de confectionner de jolis desserts. Ma verrine se présente sur 3 étages. J’ai pensé associer le tapioca
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12 mars, 2011

Petite verrine mascarpone et kiwi

Petite verrine mascarpone et kiwi
Posted in : desserts, verrine on by : patouval
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Verrine kiwi mascarpone gelée de mûres Voici une petite verrine qui allie le goût du kiwi frais coupé et le mascarpone parfumé à la gelée de mûre maison. Ce dernier prend une jolie couleur rose parme. Le Spéculoos vient ouvrir et fermer cette verrine.     Pour 4 verrines : -5 spéculoos -2 ou 3
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