Tag : terrine

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6 mars, 2011

Terrine de campagne aux pistaches

Terrine de campagne aux pistaches
Posted in : Terrine, paté on by : patouval
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J’en ai eu marre de ne pas trouver une recette de terrine de campagne comme je le voulais ! J’ai donc inventé cette dernière. Je savais que je voulais du « cochon », des pistaches et du goût. Une bonne terrine que l’ont puisse accompagner d’un bon pain, et d’un bon vin. Une entrée pour
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28 décembre, 2010

Terrine de porc aux pistaches et raisins

Terrine de porc aux pistaches et raisins
Posted in : apéritif, apéro dinatoire, entrées, Terrine, paté on by : patouval
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Terrine de porc aux raisins et pistaches Il vous faut – 500 gr de porc maigre – 200 gr de chair à saucisse – 200g de lardons – 3 échalotes – 3 gousses d’ail – un peu de persil – un peu de thym – 1 cuillère à café de cannelle – un cuillère à
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27 décembre, 2010

Pâté de dinde et de porc

Pâté de dinde et de porc
Posted in : entrées, Terrine, paté on by : patouval
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Pâté en croûte Je l’ai fait pour cette recette à base de dinde et porc. A préparer la veille. Il vous faut : Pour la marinade : (4 heures) – 350g de filet de dinde – 1 feuille de laurier – 1 verre de vin blanc – ½ cuillère à café de 4 épices –
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