Tag : plat complet

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1 novembre, 2012

Tartiflette courgettes Coulommiers

Tartiflette courgettes Coulommiers
Posted in : plats de résistance, plats salés on by : patouval
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Tartiflette courgettes Coulommiers   Bon ce soir j’ai testé une nouvelle recette faite avec ce que j’avais sous la main : à savoir des courgettes, des dés de jambon, et un Coulommiers un peu fatigué. Une sorte de tartiflette sans patate et sans reblochon …   Il vous faut pour 4 personnes : -1 kg de
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1 novembre, 2012

Tajine de magret de canard aux courgettes et raisins blonds

Tajine de magret de canard aux courgettes et raisins blonds
Posted in : tajine on by : patouval
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Tajine de magret de canard aux courgettes et raisins blonds    Voilà le tajine que j’ai préparé  avec 2 beaux magrets de canard, des courgettes et des raisins blonds pour le côté sucré que j’adore.  Pour 4 personnes : -2 magrets de canard -3 courgettes – une oignon -2 tomates -2 gousses d’ail -un peu
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1 novembre, 2012

Tajine surprise

Tajine surprise
Posted in : tajine on by : patouval
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Tajine surprise     Tajine surprise Voici mon tajine  que j’ai inventé hier soir. J’avais des escalopes de poulet, des pois chiche, raisin sec, pois mange tout et des tomates. Ce mariage s’est avéré délicieux. –    3 belles escalopes de poulet –    une petite boite de pois chiche. –    2 tomates –    3 gousses d’ail
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6 mars, 2011

Carbonara aux escargots et lardons

Carbonara aux escargots et lardons
Posted in : plats de résistance on by : patouval
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Carbonara escargots lardons Voici ma recette de pâtes à la carbonara escargots lardons et champignons. Pour ceux qui n’aiment pas les escargots, on peut faire la recette ci-dessous sans. Mais l’ajout de l’escargot apporte une saveur différente à cette recette. Il vous faut : – une barquette de lardons fumés – une boite de champignons
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6 mars, 2011

Mon couscous

Mon couscous
Posted in : plats de résistance on by : patouval
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Couscous Voici ma recette de couscous. Habituellement j’utilise du collier d’agneau, du poulet, des merguez. Cette fois j’ai mis du bœuf et du poulet comme viande, avec les merguez grillées à part. Il vous faut : -bœuf ou du collier d’agneau (perso je trouve que l’agneau donne plus de goût au couscous). -poulet -merguez –
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6 mars, 2011

Tajine de canard aux pruneaux et raisins blonds

Tajine de canard aux pruneaux et raisins blonds
Posted in : plats de résistance on by : patouval
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Tajine de canard, raisins blonds et pruneaux Il faut : -des cuisses de canard -un peu de farine -6 échalotes -3 gousses d’ail -200 g de raisins blonds secs -200 g de pruneaux -1 verre de vin blanc – une bonne cuillère à café d’épices à couscous -une bonne cuillère de safran -un peu de
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