Tag : petits gâteaux

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5 février, 2011

Gâteaux mantecaos

Gâteaux mantecaos
Posted in : gateaux on by : patouval
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Les mantecaos. Les mantecaos sont des petits gâteaux espagnols que faisait ma petite grand-mère Aracéli. C’est une sorte de sablés ronds assez durs, qui sont parfumés à la cannelle et au citron. Ma grand-mère en faisait souvent aux périodes de Noël. On peut les parfumer à l’anis aussi. – 500 g de farine – 250
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5 février, 2011

Petites mignardises au parfum d’amande

Petites mignardises au parfum d’amande
Posted in : gateaux on by : patouval
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Mignardises au parfum d’amande Voici ma recette toute simple de petits gâteaux faits pour accompagner les Panna Cotta et le café. J’ai utilisé mes moules en silicone aux jolis formes de cœurs, madeleines, nounours… Il vous faut : – 2 œufs – 50 g de beurre fondu – 4 c à soupe de lait –
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23 janvier, 2011

Petits gâteaux amandes-citron

Petits gâteaux amandes-citron
Posted in : gateaux on by : patouval
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Petits gâteaux aux amandes et citron J’ai fait des petits gâteaux pour accompagner mon dessert (pana cota aux prunes). J’ai utilisé une planche de mini moule et j’ai versé le reste de la pâte dans un moule à gratin, pour en faire un délicieux gâteau rectangulaire pas trop épais pour le thé. Amande et citron
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27 décembre, 2010

Madeleines à la mode d’antan

Madeleines à la mode d’antan
Posted in : gateaux on by : patouval
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J’ai gouté les madeleines de mon amie Sylvie et je dois dire que c’était un délice. Je me suis empressée d’en refaire avec sa recette et cette dernière est testée, appouvée, adoptée. On retrouve bien le goût de la madeleine d’antan… La voici: Pour une trentaine de madeleines. -200g de farine -200g de sucre -1
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