Tag : citron

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5 février, 2011

Gâteaux mantecaos

Gâteaux mantecaos
Posted in : gateaux on by : patouval
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Les mantecaos. Les mantecaos sont des petits gâteaux espagnols que faisait ma petite grand-mère Aracéli. C’est une sorte de sablés ronds assez durs, qui sont parfumés à la cannelle et au citron. Ma grand-mère en faisait souvent aux périodes de Noël. On peut les parfumer à l’anis aussi. – 500 g de farine – 250
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23 janvier, 2011

Petits gâteaux amandes-citron

Petits gâteaux amandes-citron
Posted in : gateaux on by : patouval
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Petits gâteaux aux amandes et citron J’ai fait des petits gâteaux pour accompagner mon dessert (pana cota aux prunes). J’ai utilisé une planche de mini moule et j’ai versé le reste de la pâte dans un moule à gratin, pour en faire un délicieux gâteau rectangulaire pas trop épais pour le thé. Amande et citron
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