Tag : Brioche

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6 mars, 2011

Petits puddings aux pommes et raisins

Petits puddings aux pommes et raisins
Posted in : desserts, gateaux on by : patouval
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Petits puddings pomme raisin Hier, j’ai fait des petits puddings à la pomme et aux raisins blonds. J’ai mis de la poudre d’amande et j’ai parfumé au rhum. J’ai utilisé de la brioche Vendéenne qu’il me restait. J’ai fait cuire mes bébés puddings dans mes moules en silicone. On peut faire 14 petits puddings. Il
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5 février, 2011

Puddings pomme et raisin

Puddings pomme et raisin
Posted in : gateaux on by : patouval
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Petits puddings pomme raisin Hier, j’ai fait des petits puddings à la pomme et aux raisins blonds. J’ai mis de la poudre d’amande et j’ai parfumé au rhum. J’ai utilisé de la brioche Vendéenne qu’il me restait. J’ai fait cuire mes bébés puddings dans mes moules en silicone. On peut faire 14 petits puddings. Il
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5 février, 2011

brioche des rois aux raisins secs

brioche des rois aux raisins secs
Posted in : pain et brioches on by : patouval
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Ma brioche des rois… En Provence , c’est là bas que je suis née , pour l’Epiphanie on avait des gâteaux des rois parfumés à la fleur d’oranger , avec des fruits confis, des bouts d’écorces d’orange …La brioche en couronne était joliment décorée de sucre et de fruits confits. Je me souviens que petites,
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5 février, 2011

Brioche praliné au chocolat et pécan

Brioche praliné au chocolat et pécan
Posted in : pain et brioches on by : patouval
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Brioche fleur choco praliné pécan Voici ma petite brioche en forme de fleur au chocolat praliné et aux éclats de noix de pécan. J’ai utilisé des petits chocolats qui me restaient, que j’ai coupé en petits dés. J’ai mis ma brioche formée de boules, dans un moule à gâteau rond qui sert habituellement pour les
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