Pommes de terre cuites au four


“Pommes de terre au four” ou “Patatas al orno de mi abuelito Daniel”.

Voici une recette ultra facile et ultra bonne pour celui qui aime la pomme de terre dans toute sa simplicité.
Cette recette me vient de mon grand père espagnol !
C’est une recette ou il vous faut de bonnes pommes de terre , du sel du poivre et un filet d’huile d’olive.
– Bien laver les pommes de terre (moi je leur passe un coup de gratounette , comme ça je suis sûre qu’elles sont niquels !!{#}), les sécher et les couper en 2.
– A l’aide d’un couteau dessiner des croisillons dans la chair .

– Les déposer dans un plat allant au four , les saler ,poiver et mettre d’un peu d’huile d’olive sur chaque pomme de terre .
– Mettre à four très chaud pendant 1 heure.

Voilà une recette simple et délicieuse !
Servir avec un peu de crème fraiche nature ou une crème fraiche salée ,poivrée , avec de la ciboulette cisaillée et une cueillère de paprika pour relever.

Las “Patatas al orno de mi abuelito”…

patates crues


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