Moelleux chocolat cœur de Turron

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Moelleux chocolat cœur de Turron

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Voilà une recette pour les accros au chocolat !!

Eh oui je suis une grosse sadique, j’ai collé (pour ne pas dire semé !!) le mot chocolat sur bons nombres de ses articles ces derniers temps en prévision de cette recette …elle a compris là…

J’ai décidé de mettre du turron au coeur de mes moelleux et je ne le regrette pas c’est très bon et pas commun.

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Pour 4 personnes
Il vous faut :
-2 œufs
-50g de sucre en poudre
-100g de chocolat noir à cuire
-100g de beurre
-30g de farine
-4 morceaux de Turron de Girona

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Allumer le four th 5

Au bain marie, faire fondre le chocolat à feu doux.
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.

Mélanger. Retirer du feu.
Dans une jatte, mélanger au fouet les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Y ajouter la farine, et le chocolat/beurre fondus. Mélanger au fouet.
Beurrer et fariner les 4 moules.

Verser 1/3 de la préparation dans chaque ramequin, et y déposer un carré de Turron de Girona (c’est un Turron mou à base de cacahouètes).


Verser le reste de la préparation chocolatée (au ¾ de chaque ramequin).
Mettre au four pour 12 minutes. A surveiller.Il ne faut pas que ça soit trop cuit.Le chocolat au coeur est coulant …
Servir chaud ou tiède.


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