Moelleux aux marrons

Blog de valsixt :Les gourmandises de Val, Moelleux aux marrons


 Une recette que je voulais exécuter avec ma boite de marrons (les mêmes que ceux qu’on utilise

pour accompagner la dinde de Noël).

 Blog de valsixt : Les gourmandises de Val, Moelleux aux marrons


Il vous faut:

-1 boite de marrons (560g de marrons égouttés)

-100g de beuure demi-sel

-4 oeufs

-100g de sucre

-40g de farine

-3 cuillères à soupe de rhum brun

 

 

Egoutter les marrons et les passer à la moulinette.

Faire fondre le beurre.

Séparer les oeufs.

Monter les blancs en neige ferme.

Dans une jatte battre les jaunes avec le sucre,le rhum, le beurre fondu, puis y ajouter la farine. Mélanger .

Y incorporer la purée de marrons. Mélanger.

 

 Y incorporer délicatement, en 2 fois, les blancs montés en neige.

Verser dans un moule beurré ou en silicone, et mettre au four pour 30 minutes th 5.

 

Démouler chaud et servir avec une petite crème anglaise ou une sauce au chocolat.

 


 Blog de valsixt : Les gourmandises de Val, Moelleux aux marrons


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *