Gâteau au chocolat et amande

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Gâteau au chocolat et amande

On ne monte pas les blancs en neige pour ce gâteau car il est fait comme un brownies sans noix ou amandes en morceaux.

A servir tièd, avec une petite crème anglaise …

Il vous faut :


–     200 gr de chocolat noir à cuire
–    4 œufs
–    150 gr de beurre
–    150 gr de sucre
–    100 gr de poudre d’amande
–    80 gr de farine


Allumer le four à 180°.


1-    Faire fondre le beurre et le chocolat  au bain marie.


2-    Dans une jatte battre les œufs  avec le sucre.


3-    Ajouter le mélange chocolat et beurre fondu.


4-    Puis ajouter la farine et  la poudre d’amande. Bien mélanger.
Vous allez obtenir une jolie pâte.


5-    Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.


6-    Mettre au four 20 minutes pas plus.

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