Fondant au Chocolat et aux amandes


Fondant Chocolat Amande

Pas de falbala , de titre “ronflant”, pseudo poètique

ou de “recherche forcenée d’originalité” comme ailleurs, parfois , pas de patati patata , voici une recette simple et efficace pour

un gâteau fondant chocolat et amande qui ne laisse pas de miettes!


A déguster tiède …
Testez-la vous ne serez pas déçu.


Je suis “gentille”, je vous mets des photos …gourmandes !

Blog de valsixt : Les gourmandises de Val, Fondant chocolat amande



Il vous faut:

-200g de chocolat noir à fondre
-150g de beurre
-150g de sucre en poudre
-100g de poudre d’amande
-1 cuillère à soupe de farine
-4 œufs

Allumer le four.
Dans une casserole faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.

Hors du feu, y ajouter le sucre : mélanger puis la poudre d’amande.
Incorporer les 4 jaunes d’œuf, mélanger puis ajouter la cuillère de farine.
Lisser la pâte.


Dans une jatte, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Puis les incorporer délicatement à la pâte.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et mettre au four pour 25 minutes th 5.

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