Archives : Déc-2010

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28 décembre, 2010

Flan aux cerises

Flan aux cerises
Posted in : gateaux on by : patouval
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Flan aux cerises Un bon flan sur fond de pâte feuilletée. -1 pâte feuilletée -1/2 litre de lait -4 oeufs -75 gr de sucre -75 gr de farine -1 sachet de sucre vanillé -1 bocal de cerises Préchauffer votre four, th 5. 1- Etaler votre pâte feuillettée et la déposer dans un moule à tarte
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28 décembre, 2010

briochettes aux pépites de chocolat

briochettes aux pépites de chocolat
Posted in : gateaux, pain et brioches on by : patouval
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Tourbillons aux pépites de chocolat Pour accompagner une assiette de desserts gourmands … j’ai fait ces petits feuilletés aux pépites de chocolat. Il vous faut : -1 pâte feuilletée -2 barres de chocolat noir -un peu de lait -une cuillère de sucre Dérouler votre pâte feuilletée et casser les 2 barres de chocolat en petites
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28 décembre, 2010

Verrine aux noix, œufs et miel

Verrine aux noix, œufs et miel
Posted in : desserts, verrine on by : patouval
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Verrine aux œufs, miel et noix Voici une recette de petite verrine à base d’oeuf, de miel et de noix inspirée d’une recette de Sophie Dudemaine. J’ai mis moitié crème fraîche liquide et moitié lait. Et moins de feuille de gélatine. J’ai utilisé des noix. Voici ma recette pour 12 verrines : – 25 cl
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28 décembre, 2010

Verrine de crème à la vanille

Verrine de crème à la vanille
Posted in : desserts, verrine on by : patouval
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Crème à la vanille (Façon Danette) J’ai toujours gardé la nostalgie de la Danette de mon enfance. J’ai vu que je n’étais pas la seule sur certains blogs. Voici ma recette. Contrairement à d’autres, moi j’ai utilisé de la farine et non de la maïzena, du sucre vanillé et des grains de vanille. Ma «
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28 décembre, 2010

Brioche au rhum de guadeloupe

Brioche au rhum de guadeloupe
Posted in : gateaux, pain et brioches on by : patouval
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Brioche au rhum. Voilà ma recette qui est déclinée de celle de mes petites brioches Parisiennes. Voilà une « grosse brioche Parisienne » légèrement parfumée au rhum, pour goûter gourmand … Sortez les confitures et la pâte au chocolat … Il vous faut: Pour les dorer : -un jaune d’œuf +2 c à s de lait +2
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28 décembre, 2010

Endives jambon gingembre

Endives jambon gingembre
Posted in : plats de résistance on by : patouval
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Endives au jambon et gingembre Pour 4 personnes, il vous faut: – 8 endives – 4 tranches de jambon cuit – fromage râpé – beurre+farine+lait pour la béchamel – noix de muscade – poivre – sel – gingembre Laver et mettre les endives à cuire dans de l’eau salée. Quand les endives sont cuites, bien
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