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Terrine aux deux saumons

terrine au deux saumons

Terrine aux deux saumons

Il vous faut :

– 500 g de saumon frais.

– 200 gr de saumon fumé.

– 20 cl de crème fraîche liquide.

– 3 oeufs.

– un peu de persil frais.

– un peu de ciboulette fraîche.

– sel (un peu), poivre.

– un peu de curry.

– une […]

Terrine de colin, saumon et surimi

Terrine-de-colin-saumon-et-surimi

Terrine de colin, saumon et surimi

J’ai utilisé du colin, du saumon, du surimi ainsi que de la tapenade pour un parfum d’olive…

Il vous faut :

– 4 filets de colin.

– 1 tranche de saumon frais.

– 200 gr de saumon fumé.

– 6 bâtonnets de surimi.

– 20 cl de […]

Verrine au saumon fumé et au sésame

Verrines de saumon parfumé à l’huile de sésame .

Ces verrines seront constituées de 4 couches d’ingrédients que l’on va préparer dans 4 bols différents.

Une fois les bols préparés, on procèdera au montage des verrines.

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Bol 1 :

– 2 belles tomates.

– 1 échalote.

– un peu de vinaigrette à l’huile […]

Verrine Mimi Saumon

Verrine Mimi Saumon

Voici une verrine pour faire une entrée ou si vous la faites dans de toutes petites verrines, ça peut servir pour l’apéritif.

Pour 5 verrines :

– 2 tomates – 1 échalote – 1 cuillère de vinaigre balsamique – 1 cuillère d’huile d’olive – saumon fumé (1 tranche […]

Verrine saumon avocat

Verrine de saumon et avocat

Pour 6 personnes

Il vous faut : 1ier étage : – 1 tomate – 1 échalote émincée – 1 c à c de vinaigre balsamique – 1 c à c d’huile d’olive – sel – poivre Epépiner et couper la tomate en petits dés. Emincer l’échalote Mettre les […]

Tartine de saumon sur son lit de petits légumes

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Tartine de saumon sur son lit de petits légumes confits et aux herbes fraîches.

Voici une belle tartine sur salade et légumes confits. C’est une entrée riche en saveurs et en mélange que j’ai dégusté un jour dans un restaurant avec mon mari. J’ai tenté d’analyser ce qu’il y […]