Sangria blanche au Porto blanc

sangria blanche

Recette qui vient d’Espagne , d’une fameuse bodega …un délice de finesse…


Macération: 12 heures minimum.


Il vous faut pour 5 personnes :

-1 litre de vin blanc sec

-5 cl de Grand Marnier

-5 cl de Cognac

-5 cl de Porto blanc

-70g  de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille fendue

-1 bâton de cannelle

-25 cl de limonade

-2 oranges

-1 citron

-1/2 melon ou 2 pêches ou des fruits au sirop

Laver et sécher les oranges et le citron. Sans les peler, les couper en petits morceaux.

Dans un saladier, mettre le sucre, le sucre vanillé ou la vanille fendue (et grattée), le bâton de cannelle et les quartiers d’orange  et citron.

Ajouter le vin blanc, le Cognac, le Grand Marnier et laisser macérer 12 heures minimum au réfrigérateur sous film plastique.

Sortir la gousse de vanille et le bâton de cannelle.

Ajouter des dés de melon (sans la peau) ou les dés de 2 pêches (avec la peau) ou des fruits au sirop et la limonade.

Servir avec des glaçons et verre givré.


Sangria blanche multifruits

sangria blanche multifruits

Macération: 12 heures minimum.


Il vous faut pour 5 personnes:

-1 litre de vin blanc sec

-5 cl de Grand Marnier

-5 cl de Cognac

-70g  de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille fendue

-1 bâton de cannelle

-25 cl de limonade

-2 oranges

-1 citron

-1/2 boite de fruits au sirop

Laver et sécher les oranges et le citron. Sans les peler, les couper en petits morceaux.

Dans un saladier, mettre le sucre, le sucre vanillé ou la vanille fendue (et grattée), le bâton de cannelle et les quartiers d’orange  et citron.

Ajouter le vin blanc, le Cognac, le Grand Marnier et laisser macérer 12 heures minimum au réfrigérateur sous film plastique.

Sortir la gousse de vanille et le bâton de cannelle.

Ajouter les fruits au sirop plus un peu de jus des fruits et la limonade.

Servir avec des glaçons et verre givré.



Sangria à la cerise

sangria rouge à la cerise rojo

Macération: 12 heures minimum.

Il vous faut pour 5 personnes environ:


-1 litre de vin blanc sec

-5 cl de Grand Marnier

-5 cl de Cognac

-70g  de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille fendue

-1 bâton de cannelle

-25 cl de limonade

-2 oranges

-1 citron

-1 bocal de cerises au sirop


Laver et sécher les oranges et le citron. Sans les peler, les couper en petits morceaux.

Dans un saladier, mettre le sucre, le sucre vanillé ou la vanille fendue (et grattée), le bâton de cannelle et les quartiers d’orange  et citron.

Ajouter le vin blanc, le Cognac, le Grand Marnier et laisser macérer 12 heures minimum au réfrigérateur sous film plastique.

Sortir la gousse de vanille et le bâton de cannelle.

Ajouter les cerise et un peu de jus des cerises .

Puis  verser la limonade.

Servir avec des glaçons et de grands verres givrés

Sangria blanche à la pastèque

Macération: 12 heures minimum.


Il vous faut pour 5 personnes environ :

-1 litre de vin blanc sec

-5 cl de Grand Marnier

-5 cl de Cognac

-70g  de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille fendue

-1 bâton de cannelle

-25 cl de limonade

-2 oranges

-1 citron

-1 quart de pastèque


Laver et sécher les oranges et le citron. Sans les peler, les couper en petits morceaux.

Dans un saladier, mettre le sucre, le sucre vanillé ou la vanille fendue (et grattée), le bâton de cannelle et les quartiers d’orange  et citron.

Ajouter le vin blanc, le Cognac, le Grand Marnier et laisser macérer 12 heures minimum au réfrigérateur sous film plastique.

Sortir la gousse de vanille et le bâton de cannelle.

Ajouter des dés de pastèque épinée et la limonade.

Servir avec des glaçons et dans de grands verres givrés.


Sangria blanche à la pêche

Macération: 12 heures


Il vous faut pour 5 personnes environ:


-1 litre de vin blanc sec

-5 cl de Grand Marnier

-5 cl de Cognac

-70g  de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille fendue

-1 bâton de cannelle

-25 cl de limonade

-2 oranges

-1 citron

-2 pêches jaunes ou blanches

Laver et sécher les oranges et le citron. Sans les peler, les couper en petits morceaux.

Dans un saladier, mettre le sucre, le sucre vanillé ou la vanille fendue (et grattée), le bâton de cannelle et les quartiers d’orange  et citron.

Ajouter le vin blanc, le Cognac, le Grand Marnier et laisser macérer 12 heures minimum au réfrigérateur sous film plastique.

Sortir la gousse de vanille et le bâton de cannelle. Ajouter les morceaux de pêches (garder la peau)  et la limonade.

Servir avec des glaçons et dans de grands verres givrés.




Sangria blanche au melon

Recette de sangria blanche faite à base de vin blanc et aromatisés de fruits , épices, liqueurs…


Macération: 12 heures.


Il vous faut pour 5 personnes environ:


-1 litre de vin blanc sec
-5 cl de Grand Marnier
-5 cl de Cognac
-70g de sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille fendue
-1 bâton de cannelle
-25 cl de limonade
-2 oranges
-1 citron
-1/2 melon


Laver et sécher les oranges et le citron. Sans les peler, les couper en petits morceaux.
Dans un saladier, mettre le sucre, le sucre vanillé ou la vanille fendue (et grattée), le bâton de cannelle et les quartiers d’orange et citron.
Ajouter le vin blanc, le Cognac, le Grand Marnier et laisser macérer 12 heures minimum au réfrigérateur sous film plastique.
Sortir la gousse de vanille et le bâton de cannelle.

Ajouter des dés de melon (sans la peau) et la limonade.
Servir avec des glaçons et dans de grands verres givrés.