Long island Iced Tea

    Temps de préparation : 5 mn

Ingrédients (pour 1 personne):

  • 1.5 cl de triple sec ( Cointreau, grand marnier, Giffard)
  • 1.5 cl de gin
  • 1.5 cl de rhum cubain blanc
  • 1.5 cl de tequila
  • 1.5 cl de vodka
  • 3 cl de sirop de sucre
  • 1.5 cl de jus de citron
  • 3 cl de Coca-Cola ou de Pepsi-Cola

Préparation:

Préparez la recette du Cocktail Long island Iced Tea au shaker.

Mettre tous les ingrédients sauf le cola dans le shaker, frapper vigoureusement mais sans diluer.

Servir le cola dans un verre de type “tumbler” puis rajouter le mélange préparé au shaker .

Décoration:

  • 1 rondelle de citron sur le bord du verre et une tige de menthe fraiche plongé à la surface.


Cocktail Latino Manhattan (Variante du Manhattan)

Cocktail Latino Manhattan

Cocktail Latino Manhattan

Cocktail Latino Manhattan

Variante du Manhattan mais le Whisky est remplacé par du rhum blanc.

 

-1 centilitre de Vermouth rouge

-1 centilitre de Vermouth dry

-4 centilitres de rhum blanc

-1 centilitre de Marasquin (liqueur de cerises)

-1 cerise au Marasquin

Mettre tous les ingrédients dans un verre à mélange avec un ou 2 glaçons.

Mélanger puis verser dans un verre froid, enlever les glaçons et servir avec  une cerise dans le verre.



Piña colada

Piña colada est un cocktail Porto Ricain à base de rhum blanc, d’ananas et de crème de coco.
Trois saveurs qui se marient bien.

Il vous faut pour un verre :
-12 cl de jus d’ananas bien froid
-5 cl de rhum blanc
-4 cl de crème ou de lait de coco
-2 cl de sucre de canne liquide
-1 rondelle d’ananas
-4 glaçons

Mettre le tout dans un shaker.
Remuer  et verser dans un verre long à cocktail.
Décorer avec une rondelle d’ananas et mettre une paille.


Punch de Guadeloupe

Voilà un joli cocktail que je fais avec du rhum blanc (du Mon Repos) qui vient de Guadeloupe.

J’y ajoute de l’ananas, des bananes et de la mangue…

Souvenirs de voyage …


Il vous faut :

 

-1 litre de jus d’ananas

-1/2 litre de jus d’orange

-50 cl de rhum blanc

-un peu de cannelle en poudre

-2 sachets de sucre vanillé ou une gousse de veille fendue au milieu

-1 mangue

-2 bananes

-3 tranches d’ananas

Eplucher la mangue et les bananes.

Dans un mixer (blender) mettre la mangue, les bananes et les rondelles d’ananas : mixer et verser dans un saladier.

Y ajouter le jus d’ananas, d’orange, le rhum,  la cannelle et la vanille.

Mélanger un peu et mettre au réfrigérateur  pour 5 heures.

Servir en ayant mélangé et enlevé la gousse de vanille.