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Soufflés au fromage (soufflés au gruyère)

Petits-souffles-au-gruyere

Soufflés au fromage (gruyère)

 

Pour 7 soufflés au fromage, il vous faut ces ingrédients:

– 4 gros œufs.

– 150g de gruyère râpé.( vous pouvez prendre du comté)

– 40g de farine.

– 25g de beurre.

– 25cl de lait.

– sel, poivre.

– noix de muscade râpée.

Comment faire cette recette:

Allumer […]

Terrine aux deux saumons

terrine au deux saumons

Terrine aux deux saumons

Il vous faut :

– 500 g de saumon frais.

– 200 gr de saumon fumé.

– 20 cl de crème fraîche liquide.

– 3 oeufs.

– un peu de persil frais.

– un peu de ciboulette fraîche.

– sel (un peu), poivre.

– un peu de curry.

– une […]

Terrine de colin, saumon et surimi

Terrine-de-colin-saumon-et-surimi

Terrine de colin, saumon et surimi

J’ai utilisé du colin, du saumon, du surimi ainsi que de la tapenade pour un parfum d’olive…

Il vous faut :

– 4 filets de colin.

– 1 tranche de saumon frais.

– 200 gr de saumon fumé.

– 6 bâtonnets de surimi.

– 20 cl de […]

Mini Tatin de tomate cerise

Mini Tatin de tomate cerise

Vraiment pas déçue par cette entrée réalisée ce week end avec mes petites tomates du jardin.

Pour 6 personnes :

-1 pâte brisée -60 tomates cerise(du jardin) -6 c à soupe de vinaigre balsamique -2 c à soupe de sucre -sel -poivre -un peu […]

Verrine Mimi Saumon

Verrine Mimi Saumon

Voici une verrine pour faire une entrée ou si vous la faites dans de toutes petites verrines, ça peut servir pour l’apéritif.

Pour 5 verrines :

– 2 tomates – 1 échalote – 1 cuillère de vinaigre balsamique – 1 cuillère d’huile d’olive – saumon fumé (1 tranche […]

Cake au blanc de poulet braisé et à la ciboulette

Cake au blanc de poulet braisé et à la ciboulette

Comme entrée ou pour l’apéro, un cake salé.

Il vous faut : – 200g de farine – 1 sachet de levure chimique – 5 œufs – sel – poivre – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – 80 g de beurre fondu – […]

Verrine aux crevettes, à l’avocat et au gingembre

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Verrine avocat crevette gingembre

 

Pour 3 verrines

– 1 avocat – 1/2 citron – 500 gr de crevettes – ail – ciboulette – poivre, sel – 2 cuillères à soupe de mayonnaise – une pincée de gingembre – un peu de laitue // //

[…]

Cake chèvre, jambon et gruyère

Cake jambon et chèvre.

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– 3 œufs – 160 gr de farine – 1 sachet de levure -1 pincée de sel – un peu de poivre – 10 cl d’huile d’olive – 15 cl de lait – 100 gr de gruyère râpé – 200g de jambon […]

Cake poulet jambon aux épices

Cake Poulet aux épices et jambon // // Voici le petit cake fait hier. Pour changer des habituelles recettes de cakes salés, j’ai utilisé des escalopes de poulet que j’ai parfumé avec un cueillere d’épices à couscous. Histoire de relever un peu le goût ! Voici ma recette :

-3 œufs – […]

Terrine de sanglier

Terrine de sanglier

Terrine de sanglier

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Voici les ingrédients pour cette recette: – 300 grammes de sanglier – 350 grammes de chair à saucisse – 200 grammes de lardons fumés – 2 échalotes – 3 gousses d’ail – un peu de persil – une cuillère à café de coriandre en poudre – 2 […]