After Eight Coffee cocktail

After Eight Coffee cocktail Recette du cocktail After Eight Coffee
Niveau de difficulté : FacileMoyenDifficile
Calories : 245
Composition (pour 1 personne):
  • 2 cl de crème de menthe blanche
  • 2 cl de crème de cacao brun
  • 2 cl de whisky
  • ajouter du café et du lait ( chaud)
Préparation (temps: 4 mn):

Verser dans un verre résistant à la chaleur puis ajouter du café espresso ainsi que du lait.

Décoration : aucune

Affinity cocktail

Affinity COCKTAIL Recette du cocktail Affinity
Niveau de difficulté : FacileMoyenDifficile
Calories : 130
Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 4 cl de whisky
  • 1 cl de vermouth rouge
  • 2 cl de vermouth blanc
  • 1 trait de bitter angostura
Préparation (temps: 2 mn):

Dans un shaker préalablement rempli avec des glaçons, mettre les ingrédients , agiter puis verser en filtrant dans un verre à cocktail.

Décoration : Aucune

Aberdeen Angus

Aberdeen Angus cocktail Recette du cocktail Aberdeen Angus
Niveau de difficulté :

FacileMoyenDifficile

Verre utilisé pour ce cocktail

mug cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 3 cl de Drambuie
  • 6 cl de Whisky écossais ( pure malt ou single malt de préférence)
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 bâton de cannelle
Préparation (temps: 2 mn):
Combiner le Whisky écossais, le jus de citron et le miel  dans un mug. Ajouter le bâton de cannelle et remuez. Placez le drambuie dans un verre shooter, enflammer quelques secondes le drambuie  et verser la liqueur brûlante dans le mug. Remuez rapidement avec le bâton de cannelle .
Décoration :

Eventuellement une rondelle de citron vert

A Kiwi in Tennessee

A Kiwi in Tennessee cocktail Recette du cocktail A Kiwi in Tennessee
Niveau de difficulté :

FacileMoyenDifficile

Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 3 centilitre de jus de citron
  • 3 centilitre de schnapps au kiwi
  • 6 centilitre de whisky du Tennessee (Jack Daniel’s ou George Dickel)
  • 1 kiwi
  • De la limonade
Préparation (temps: 4 mn):

Eplucher un kiwi  , l’écraser et le mettre dans un shaker,  y ajouter le whisky du Tennessee puis le schnaps au kiwi, le jus de citron et des glaçons.

Frapper énergiquement puis verser en filtrant dans un verre tumbler préalablement rempli de glaçons.

Compléter avec la limonade.

Décoration :

Rondelles fines de kiwi

 

A Taste Of Honey

A Taste Of Honey cocktail Recette du cocktail A Taste Of Honey
Niveau de difficulté :

FacileMoyenDifficile

Calories : 117
Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne) :
  • 3 centilitre de whisky
  • 1.5 centilitre de jus de citron
  • 1.5 centilitre de miel
Préparation (temps: 2 mn):

Mettre les ingrédients dans un mixer, bien mélanger puis verser dans le verre à cocktail.

Décoration :

Aucune

Adriana cocktail

  Recette du cocktail Adriana
Niveau de difficulté :

FacileMoyenDifficile

Calories : 135
Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 2 cl de whisky
  • 2 cl de noilly prat (ou vermouth)
  • 2 cl de liqueur d’abricot

Préparation (temps: 3 mn):

Dans un shaker rempli aux deux tiers de glace,
verser la liqueur d’abricot, le Noilly Prat et le Whisky.
Dans un shaker rempli de glaçons, frapper et servir dans un verre à cocktail.

Si vous préférez le vermouth, remplacez le noilly prat par un vermouth, doux de préférence

Décoration :

Rondelle de citron et/ou cerise confite sur pique.

Irish coffee

Ingrédients (pour 1 personne) :

4 cl de whiskey irlandais
1 c. à thé de sucre brun ou 2 cuillères à café de sirop de canne
du café plutôt fort et chaud
crème fraîche épaisse (ou de la crème chantilly)

Préparation:

Important: Ne pas oublier de passer le verre à l’eau chaude avant de préparer le cocktail, afin que le verre n’éclate pas lors de a préparation.

1ère méthode

Verser en premier le whisky puis par dessus le café bien chaud et fortement sucré

2ème méthode

Faire fondre du sucre dans du whisky (à feu très doux)  puis par dessus verser le café bien chaud.

Que l’on emploie la 1ère ou 2ème méthode, il faut par la suite mettre la crème fraiche délicatement avec une cuillère affleurant la liquide chaud. La solution pour remplacer la crème  fraîche étant de napper de crème chantilly.