Quiche noix lardon chèvre

Quiche noix lardon chèvre


Il vous faut :


– 1 pâte brisée
– 4 œufs
– 20cl de crème fraîche
– 150g de gruyère râpé
– 1 ramequin de noix
– 200g de lardons fumés
– ½ buchette de chèvre
– Poivre
– noix de muscade râpée


Etaler la pâte, la piquer, déposer les lardons, les cerneaux de noix et
la demi buchette de chèvre coupée en dés.


Dans une jatte, casser les 4 œufs, ajouter la crème fraiche, la noix de
muscade râpée, poivrer et mélanger.

Verser sur la tarte et mettre au
four pour 45 minutes th5.



Cake chèvre, jambon et gruyère

Cake jambon et chèvre.




– 3 œufs
– 160 gr de farine
– 1 sachet de levure
-1 pincée de sel
– un peu de poivre
– 10 cl d’huile d’olive
– 15 cl de lait
– 100 gr de gruyère râpé
– 200g de jambon cuit coupé en dés
-100 g de fromage de chèvre

-Mettre le four à préchauffer th 6
-Dans une jatte battre les œufs en omelette. Ajouter la farine et la levure, le sel et le poivre. Mélanger.
-Verser l’huile d’olive, le lait, puis le gruyère râpé. Ajouter les dés de jambon et le chèvre coupé en dés aussi.
– Bien mélanger et verser dans le moule à cake beurré et fariné.
Mettre au four pour 40 à 45 minutes.


Tartine chèvre roblechon

Pour l’apéro préparez des tartines chaudes de chèvre et roblechon.

On peut les faire sur de petits carrés de pain de mie ou de campagne ou en grandes tartines.

Il vous faut:

– pain de mie ou de campagne

-du chèvre

-du roblechon

-romarin

-thym


On met une rondelle de chèvre et une tranche de Roblechon.

On saupoudre de romarin et de thym.

On met au four pour que le fromage fonde.

Servir au sortir du four.


Tourbillons au bacon et 3 fromages

Tourbillons au bacon et 3 fromages.



Bon, là je vous vois !
Vous vous demandez mais qu’est-ce qu’elle a encore inventé la
Des tourbillons !! C’est quoi ? Val !


Oui, vous pouvez le dire !

Ce titre ne vient pas de moi, na !


C’est ma fille de 5 ans qui a baptisé cette recette !!
Voilà donc la rec
ette des Tourbillons !
C’est extra pour l’apéro.


Il vous faut :

-une pâte feuilletée
-quelques tranches de bacon
-des restes de fromage à raclette
-un peu de fromage de chèvre
-un peu de gruyère

-des graines de sésame

Dérouler votre pâte feuilletée de « feignasse » …disposer les tranches de bacon, de fromage à raclette, de chèvre et de gruyère.


Rouler comme un tapis !
Verser un peu de graine de sésame sur le plan de travail et les faire coller à la pâte.


Découper des tranchettes et les pose
r sur une plaque sur du papier sulfurisé !


Direction le four préalablement chauffé pour 15 minutes de cuisson (à voir en fonction du four).



Hop servir chaud pour l’apéritif ou
en entrée avec une salade.


Fastoche et spectaculaire !

Enfin, bon n’exagérons pas quand même !! mdrrr…{#}

Verrines betterave et chèvre frais


Verrines fromage de chèvre frais et betterave.


Pour l’apéro , petites verrines très fraiches. Recette goûtée chez une amie cet hiver.

Merci Sandra !

Il vous faut: pour 12 petites verrines

– des petits chèvres frais (barquette double)

– 2 ou 3 betteraves

– vinaigre balsamique

– moutarde

– huile d’olive

– sel, poivre

– ciboulette

Couper les betteraves en petits dés.

Couper le chèvre en petits dés.

Faire une vinaigrette avec une cuillère à soupe de moutarde de l’huile d’olive , sel , poivre, et ciseler un peu de ciboulette fraiche.

Verser 2 cuillères de cette sauce sur les betteraves et mélanger délicatement.


Montage des verrines :

Dans une mini verrine, mettre un peu de betterave, un peu de chèvre frais et arroser d’un peu de vinaigrette.

Finir par ajouter un peu de ciboulette et un peu de poivre.


Petite tartine gourmande chèvre lardons




Ma petite tartine gourmande chèvre lardons

Tartine-gourmande


Voilà une petite recette ultra simple  de tartine à déguster avec une petite salade.


Voici la liste des ingrédients qu’il vous faut :

-2 belles escalopes de poulet

-une barquette de lardons fumés

-des tranches de pain de mie

-un peu de fromage de chèvre

-un peu de gruyère ( du comté, si vous préférez)

-1 tomate

-un peu de paprika

-un peu d’ail

Faire revenir le poulet coupé en dés avec les lardons ! Saupoudrer de paprika.

Une fois cuite, verser la poelée sur du papier absorbant.

Faire préchauffer le four.

Disposer des tranches de pain de mie (ou de campagne) dans un plat allant au four.

Mettre un peu de gruyère sur chaque tranche.

Puis une cuillère de la poelée lardon/poulet et un peu d’ail.

Découper la tomate en rondelle et disposer une rondelle sur chaque tranche puis mettre une tranche de fromage de chèvre !

Saupoudrer de gruyère et de paprika ( à votre goût) et mettre au four pour 10 minutes !

Servir cette tartine chaude avec une salade.
 
Rapide et simple à faire,vous m’en direz des nouvelles (via un petit commentaire?!? D’avance merci) 
 
Il ne me reste qu’à vous souhaitez une bonne dégustation…


 

 

Tourbillons au bacon et 3 fromages

Tourbillons au bacon et 3 fromages

Tourbillons au bacon et aux 3 fromages.



Bon, là je vous vois venir !
Vous vous demandez mais qu’est-ce qu’elle a encore inventé la
Des tourbillons !! C’est quoi ? Val !


Oui, vous pouvez le dire !

Ce titre ne vient pas de moi, na !


C’est ma fille de 5 ans qui a baptisé cette recette !!
Voilà donc la recette des Tourbillons aux  trois fromages et bacon !

C’est extra pour l’apéro.


Voici les ingrédients pour cette recette :

-une pâte feuilletée.
-quelques tranches de bacon.
-des restes de fromage à raclette.
-un peu de fromage de chèvre.
-un peu de gruyère.

-des graines de sésame.

Dérouler votre pâte feuilletée de « feignasse » …disposer les tranches de bacon, de fromage à raclette, de chèvre et de gruyère.


Rouler comme un tapis !
Verser un peu de graine de sésame sur le plan de travail et les faire coller à la pâte.


Découper des tranchettes et les poser sur une plaque sur du papier sulfurisé !


Direction le four préalablement chauffé pour 15 minutes de cuisson  (à voir en fonction du four).



Hop servir chaud pour l’apéritif ou
en entrée avec une salade.


Fastoche et spectaculaire !
Enfin, bon n’exagérons pas quand même !! mdrrr…{#}

 

 

 

 

Cake jambon et chèvre.

Cake-moutarde-a-l-ancienne-origan-jambon-olives

Cake jambon et chèvre.




– 3 œufs.
– 160 gr de farine.
– 1 sachet de levure.
-1 pincée de sel.
– un peu de poivre.
– 10 cl d’huile d’olive.
– 15 cl de lait.
– 100 gr de gruyère râpé.
– 200g de jambon  cuit coupé en dés.
-100 g de fromage de chèvre.

– Mettre le four à préchauffer, thermostat 6.
– Dans une jatte battre les œufs en omelette.  Puis ajouter la farine et la levure, le sel et le poivre.  Bien mélanger.
– Verser l’huile d’olive, le lait, puis le gruyère râpé. Ajouter les dés de jambon et le chèvre (coupé en dés aussi).
– Bien mélanger et verser dans le moule à cake que vosu aurez préalablement beurré et fariné.
– Mettre au four pour 40 à 45 minutes.

Bonne dégustation! n’hésitez pas à noter ou à laisser un commentaire…