After Midnight cocktail

After Midnight cocktailRecette du cocktail After Midnight
Niveau de difficulté : FacileMoyenDifficile
Calories :150
Verre utilisé pour ce cocktail: Verre à cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 2 cl de crème laitière légère
  • 2 cl de liqueur de café kahlua
  • 3,5 cl de grand marnier, ou du brandy à l’orange
Préparation (temps: 2 mn):

Verser tous les ingrédients dans un  shaker. Bien mélanger et servir dans un verre à cocktail.

Décoration : Rondelle, paille
Retrouvez d’autres cocktails alcoolisés sur cette page ou sans alcool içi

After Sex cocktail

cocktail After Sex   Recette du cocktail After Sex     (cocktail avec vodka)

 

 

Niveau de difficulté : FacileMoyenDifficile
Calories : 150
Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 3 cl de vodka
  • 2 cl de crème de bananes
  • 1/2 cl de sirop de grenadine
  • compléter avec du jus d’orange
  • 1 pincée de sucre
Préparation (temps: 3 mn):

Verser dans un verre lowball, préalablement rempli de glaçons,  l’ensemble des ingrédients puis agiter. Finir le cocktail  en versant la grenadine puis le sucre au dessus.

Décoration : Paille, cerise au marasquin
Retrouvez d’autres cocktails alcoolisés sur cette page ou sans alcool içi
Une petite faim? pensez à nos recettes d’apéritifs dinatoires

Absolut Blue Souvenir

Absolut Blue SouvenirRecette du cocktail Absolut Blue Souvenir

Niveau de difficulté :

Facile
Moyen
Difficile

Calories :
160

Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1
personne):

  • 2 centilitre de vodka
  • 2 centilitre de curaçao bleu
  • 2 centilitre de bols gold
  • champagne

 

Préparation (temps: 1
mn):

Réfrigérer le verre de type flûte

Verser directement les ingrédients dans la flûte puis agiter.

 

 

Acras de merlan


Acras de merlan

Voilà un petit plat à déguster avec une salade , ou pour un apéro.



Pour 6 personnes :

-600 gr de filet de merlan
-une feuille de laurier
-20 cl de lait
-250 gr de farine
-1 c à c de levure chimique
-2 œufs
-1 oignon
-3 gousses d’ail
-un peu de ciboulette
-un peu de persil
-poivre
-piment
-gingembre
-sel


1- Faire cuire 10 minutes, le merlan au court bouillon dans de l’eau salée, poivrée et avec une feuille de laurier. Egoutter le poisson et ôter les arrêtes.
2-Couper fin la ciboulette, hacher l’oignon, l’ail et le persil.
Mélanger avec le poisson. Mettre un peu de piment en poudre, le gingembre. Goûter pour voir si c’est bien assaisonné. Rajouter du sel et du poivre au besoin.
3- Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le lait, et les œufs. Saler un peu, et bien mélanger pour obtenir une jolie pâte.
Y ajouter le poisson assaisonné. Mélanger et laisser reposer 1 bonne heure au réfrigérateur.
4- Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle à bords hauts.
Quand l’huile est chaude, à l’aide d’une cuillère, y déposer un peu de pâte à poisson.
Laisser dorer les acras et les retourner avec une écumoire,pour cuire l’autre côté.
Déposer les acras cuits sur du papier absorbant.
Servir chaud.
Moi, je les ai accompagnés d’une sauce barbecue.


Cette recette peut évidemment se réaliser avec de la morue salée (à faire dessaler la veille).