Tarte salée au mascarpone



Tarte salée  au mascarpone

Une petite recette de tarte salée au mascarpone, gruyère et jambon.

Il vous faut :

– une pâte feuilletée
– 250 gr de mascarpone
– 4 œufs
– 100 gr de gruyère râpé
– 4 tranches de jambon blanc sans la couenne
– sel, poivre.
– noix de muscade râpée
– 1 verre de lait

Etaler la pâte  et la piquer avec une fourchette.
Couper le jambon en petits morceaux et les disposer sur la pâte
Dans une jatte casser les œufs et les battre en omelette ajouter le lait, le mascarpone, le gruyère râpé . Bien mélanger.
Saler, poivrer et mettre un peu de noix de muscade râpée.
Mettre au four 180 degrés pendant 40 minutes environs.

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