Quiche (aussi appelée quiche lorraine)

Quiche

Quiche (aussi appelée quiche lorraine)

Quiche


 

 

 

– 1 pâte feuilletée
– 1 barquette de lardons fumés.
– 4 œufs
– 3 cuillères à soupe de crème fraiche
– 1 tasse et demi de lait
– 1 cuillère à soupe de farine

– 200 gr de gruyère râpé
– poivre
– noix de muscade râpée

Etaler la pâte dans le moule à tarte en gardant le papier sulfurisé.
Piquer la pâte,y déposer les lardons.
Dans une jatte battre les œufs en omelette,ajouter la crème fraiche épaisse,le lait,la farine et le gruyère râpé.
Râper de la noix de muscade et poivrer.
Mettre au four pour 40 minutes à 180°.


 

 

 

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