Sangria blanche à la pastèque

Macération: 12 heures minimum.


Il vous faut pour 5 personnes environ :

-1 litre de vin blanc sec

-5 cl de Grand Marnier

-5 cl de Cognac

-70g  de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé ou une gousse de vanille fendue

-1 bâton de cannelle

-25 cl de limonade

-2 oranges

-1 citron

-1 quart de pastèque


Laver et sécher les oranges et le citron. Sans les peler, les couper en petits morceaux.

Dans un saladier, mettre le sucre, le sucre vanillé ou la vanille fendue (et grattée), le bâton de cannelle et les quartiers d’orange  et citron.

Ajouter le vin blanc, le Cognac, le Grand Marnier et laisser macérer 12 heures minimum au réfrigérateur sous film plastique.

Sortir la gousse de vanille et le bâton de cannelle.

Ajouter des dés de pastèque épinée et la limonade.

Servir avec des glaçons et dans de grands verres givrés.


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