Mojito coco

Du Mojito coco ressort ce petit goût de noix de coco du Malibu qui fait plus que bon ménage avec le rhum…

Ingrédients et ustensiles:

  – 1 cuillère à café de sucre

  – 6 feuilles de menthe

  – 2 cl de jus de citron vert frais (=1/2 citron vert pressé)

  – 5 cl de rhum blanc

  – 2 cl de Malibu

  – 5 cl d’eau gazeuse (Perrier)

  – 4 à 5 glaçons

Préaparation:

Givrer le bord du verre en trempant le bord dans une coupelle de sucre de canne, puis dans une coupelle de sucre.

Dans le verre mettre le sucre avec la menthe et le jus de citron vert frais.

Piler grossièrement au mortier sans écraser pour que le jus de menthe se diffuse.

Ajouter l’eau gazeuse, puis le rhum blanc, le Malibu, mélanger un peu, ajouter les glaçons.

Bonne dégustation