Mojito au champagne


Mojito revisité  pour un cocktail de fêtes , rhum et champagne …


Il vous faut pour 1 verre:

 

-2 c à c de sucre en poudre

-5 feuilles de menthe

-2 cl de jus de citron vert frais (= ½ citron vert pressé)

-5 cl d’eau gazeuse (Perrier)

-5 cl de rhum blanc

-5 cl de champagne

 

Dans un verre long, mettre le sucre avec la menthe et le jus de citron vert frais.

Piler grossièrement au mortier sans écraser pour que le jus de menthe se diffuse.

Ajouter l’eau gazeuse, puis le rhum blanc, le champagne, mélanger un peu, ajouter les glaçons.

 

Préparé et servi au verre .

On peut givrer le bord du verre pour un côté glamour qui sied au champagne.


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