Mojito à la framboise


Le Mojito à la framboise allie ce fruit au rhum et au citron vert …

Il vous faut :

-1  cuillère à café de sucre

-6 feuilles de menthe

-2 cl de jus de citron vert frais (=1/2 citron vert pressé)

-5 cl de rhum blanc

-3 cl de crème de framboise

-5 cl d’eau gazeuse (Perrier)

-4 à 5  glaçons

-3 à 4 framboises surgelées

 

 

Dans un verre long mettre le sucre avec la menthe et le jus de citron vert frais.

Piler grossièrement au mortier sans écraser pour que le jus de menthe se diffuse.

Ajouter l’eau gazeuse, puis le rhum blanc, la crème de framboise,  mélanger un peu, ajouter les glaçons.

Puis mettre les 3 ou 4 framboises  encore gelées dans le verre.

 

Préparé et servi au verre.


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