Kir Cardinal

Cocktail fait à base de vin rouge  et de crème de cassis.

Il vous faut:

-1/6 de crème de cassis

-4/5 de vin rouge (Beaujolais,Bourgueil…)

Servir très frais.


Kir royal

Le kir royal est un cocktail qui se fait avec du Champagne et de la crème de cassis.

-2 cl de crème de cassis de Dijon

-9cl de Champagne

A boire très frais.


Kir framboise

Cocktail de vin blanc et de crème de  framboise.

Il vous faut:

-1/5 de crème de framboise

-4/5 de vin blanc sec

Servir très frais.



Kir mûre

Cocktail de vin blanc et de crème de mûre

Il vous faut:

-1/5 de crème de mûre

-4/5 de vin blanc sec

Servir très frais.


Kir cassis

Cocktail de vin blanc et de crème de Cassis de Dijon.

Il vous faut:

-1/5 de crème de cassis

-4/5 de vin blanc sec

Miro

Voici cocktail de famille qui se fait à base de vin rosé (de Loire) et de crème de Framboise.

Comme un kir mais au rosé et à la framboise.  Testez-le c’est un délice.

Il vous faut:

-1/5 de crème de framboise

-1/5 de rosé de Loire


Blue Champagne

Une jolie coupe de Champagne bleu….

Il vous faut:

-6 cl de Champagne

-3 cl de Cointreau

-1 cl de Curaçao bleu

 

Verser dans une flûte à champagne le Cointreau et le Curaçao : mélanger.

Puis ajouter le Champagne bien frais.

Décorer le verre d’une rondelle de citron, orange ou mandarine

 

 


Blue Angel


Il vous faut :

-3 cl de Téquilla

-2 cl de Cointreau


-1 cl de Curaçao bleu

-1 petite cuillère de crème fraîche

-1 peu de jus de citron

 

Remplir le shaker de glace de moitié, verser les ingrédients dans l’ordre cité.

Secouer 45 secondes.

Puis verser dans un verre en retenant la glace.

Servir vite car les cocktails à base de crème fraîche n’attendent pas…

Blue Lagoon Ananas


Un dérivé du Blue Lagoon.

Il vous faut:

-2 cl de Vodka

-2 cl de Curaçao bleu

-2 cl de jus de citron vert (= ½ jus de  citron)

-2 cl de jus d’ananas

Mettre les ingrédients dans le shaker, ajouter de la glace pilée, agiter et servir dans un verre allongé au bord givré.

Servir avec une paille.


Blue Lagoon

Un joli cocktail bleu comme un lagon…


Il vous faut:

-3 cl de Vodka

-3 cl de Curaçao bleu

-3 cl de jus de citron vert (= ½ jus de  citron)

Mettre les ingrédients dans le shaker, ajouter de la glace pilée, agiter et servir dans un verre long en ayant givré le bord.

Servir avec 1 paille ou 2.


Pour givrer le verre mettre un peu de curaçao sur une assiette, un peu de sucre dans une autre.

Tremper le bord du verre dans le curaçao puis dans le sucre.

Laisser durcir. Puis verser le cocktail dedans.


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