Cake moutarde à l’ancienne , origan, jambon, olives
A servir pour l’apéro (comme ici ) ou comme entrée.
Il vous faut :
– 170 grammes de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 3 œufs
– sel
– poivre
– 10 cl d’huile
– 15 cl de lait
– 100 grammes de gruyère râpé
– 100 grammes d’olives vertes dénoyautées
– 200 grammes de dés de jambon
– 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
– de l’origan
Allumer le four 180°.
Dans une jatte battre les œufs, y ajouter l’huile, puis la farine (dans laquelle on aura mélangé la levure chimique).
Incorporer le lait petit à petit.
Saler, poivrer et incorporer la moutarde, le poivre et l’origan.
Ajouter le fromage râpé, les olives et les dés de jambon, , bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariner.
Mettre au four pour 45 minutes, à surveiller.
On peut déguster ce cake froid ou tiède.
L’alliance de la moutarde à l’ancienne (avec les petits grains)et de l’origan , ont apporté quelque chose de nouveau à ce cake salé.
- Mini Tatin de tomate cerise
- Bloody Mary
Voilà donc un bon article, bien passionnant. J’ai beaucoup aimé et n’hésiterai pas à le recommander, c’est pas mal du tout ! Elsa Mondriet /