Mois : novembre 2011

Abricotier

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  Recette du cocktail Abricotier
Niveau de difficulté :

Facile – Moyen – difficile

Calories : 186
Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 3 cl de gin
  • 2 cl de liqueur d’abricot
  • 1 cl de liqueur de fraises
  • 1 demi-tranche de orange
  • 3 cl de jus d’orange
  • 1 fraise
Préparation (temps: 3 mn):

Dans un shaker rempli à moitié de glaçons,
verser le jus d’orange, la liqueur d’abricot , la liqueur de fraises puis le gin.

Frapper, verser dans un verre lowball

Décoration :

Une demi-tranche d’orange sur le bord du verre.


Abricot Brandy Sour

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Recette du cocktail  « Abricot Brandy Sour« 
Niveau de difficulté :

Facile – Moyen – difficile

Calories : 197
Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 5 cl de brandy
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 3 cl de jus de citron
Préparation (temps: 2 mn):

Au  shaker avec quelques glaçons, versez  tous les ingrédients puis frapper et verser dans un verre Lowball.

Décoration :

Décorer avec une demi-rondelle d’orange et une cerise.


ABC

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 Cocktail ABC
Niveau de difficulté :

Facile – Moyen – difficile

Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 1 / 3 d’amaretto (liqueur d’amande)
  • 1 / 3 de Bailey’s
  • 1 / 3 de cognac (ou cointreau ou triple sec suivant les gouts)
Préparation (temps: 3 mn):

Cocktails à 3 couches bien distinctes

Avoir une cuillère à café

Versez dans le verre shooter, en premier  l’amaretto, puis versez sur le dos de la cuillère la liqueur Bailey’s et en dernier lieu de manière identique ( dos de cuillière) le cognac (ou cointreau ou triple sec suivant les gouts).

Plongez une paille, faites flabez la couche supérieure et buvez en même temps ( attention à la flamme…)

Décoration :

Rondelle

Paille


Abakila

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 Cocktail Abalika
Niveau de difficulté :

Facile – Moyen – difficile

Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 2 cl de téquila
  • 0.5 cl de liqueur de kiwi
  • 1.5 cl de liqueur de banane
  • 1 rondelle de kiwi et 1 de banane
  • 2.5 cl de jus d’ananas
  • 1 demi-tranche de ananas
Préparation (temps: 5 mn):

Au shaker rempli à moitié de glaçons,
verser , la liqueur de banane, la téquila, la liqueur de kiwiet le jus d’ananas.

Frapper énergiquement puis servir dans un verre à cocktail

Décoration :

décorer d’une rondelle de kiwi, d’une rondelle de banane et d’une demi-tranche d’ananas.


1789

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Cocktail 1789
Niveau de difficulté :

Facile – Moyen – difficile

Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 2 cl de téquila
  • 0.5 cl de liqueur de fraises
  • 0.5 cl de curaçao bleu
  • 2 cl de jus de banane
  • 1.5 cl de crème de pêche
  • 1 rondelle d’ananas
Préparation (temps: 5 mn):

Au shaker rempli à moitié de glaçons,
verser le Curaçao bleu, la téquila, la liqueur de fraises, la crème de pêche,
et pour finirle jus de banane.

Frapper, servir dans un verre tumbler

Décoration :

Insérez une rondelle d’ananas sur le bord du verre ( facultatif)


Kiss cool

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 Cocktail Kiss cool
Niveau de difficulté :

Facile – Moyen – difficile

Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • sambuca
  • 1 trait de curaçao
Préparation (temps: 3 mn):

Dans un verre shooter, verser un trait de Curaçao au fond du verre avant d’ajouter le Sambuca.

A servir très frais, à garder en bouche une vingtaine de secondes.

Décoration :

Sans déco.


Orgasme

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Cocktail orgasme
Niveau de difficulté :

Facile – Moyen – difficile

Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 2 cl de vodka
  • 2 cl de téquila
  • 2 cl de rhum
  • 2 cl de malibu
  • sirop de grenadine
  • 4 cl de jus de fruit (au choix: banane ou orange ou pamplemousse)
Préparation (temps: 5 mn):

Au shaker mélanger la téquila, le Malibu, le rhum, la vodka et le jus de fruit .
Servir dans un verre à whisky et compléter avec de la grenadine

Décoration :

Eventuellement une rondelle de citron vert sur le bord du verre

 


Jour d’amour

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Cocktail Jour d’amour
Niveau de difficulté :

Facile – Moyen – difficile

Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 4 cl de liqueur de St-Germain (liqueur de Fleur de sureau)
  • 4 cl de tequila
  • Jus de citron
  • 2 pointes de sauce épicée au chili (suivant votre goût)
Préparation (temps: 5 mn):

Verser dans le shaker à moitié rempli de glaçons la liqueur de fleur de sureau ainsi que la téquila et le jus de citron, frappez, versez dans une verre lowball préalablement décoré avec le sucre sur les bords

Décoration :

trempez le bord du verre dans du sucre de canne puis dans du sucre

Mettez une rondelle de citron vert sur le bord du verre


Russe blanc (White russian)

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   Cocktail Russe Blanc
Niveau de difficulté :

Facile – Moyen – difficile

Verre utilisé pour ce cocktail

Composition (pour 1 personne):
  • 50% de vodka (5 cl)
  • 20% de liqueur de café (Kahlua ou Tia Maria) (2 cl)
  • 30% de crème fraîche liquide (3 cl)
Préparation (temps: 5 minutes):

Verser dans un verre à whisky rempli de glaçons (ou glace pilée) la liqueur de café et la vodka .

Mélanger puis ajouter délicatement la crème fraîche liquide pour qu’elle flotte au dessus.

Ne surtout pas mélanger après avoir rajouter la crème.

Décoration :

Glaçons ou glace pilée

1 Paille


Jacqueline Rose

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Ingrédients:

  • 1/3 de vin rosé
  • 2/3 de limonade
  • sirop de grenadine selon les goûts

Préparation:

Verser dans un verre à ballon, le rosé puis ajouter la limonade.

Ajouter le sirop de grenadine, attention  versez le sirop avec modération sinon le cocktail sera très sucré.


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