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Soufflé mimolette et gruyère

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Soufflé mimolette et gruyère

Voici la liste des ingrédients pour 6 petits soufflés :

-50 grammes de beurre -50 grammes de farine -1/4 de litre de lait -poivre -sel -noix de muscade râpée -4 œufs -50 grammes de gruyère râpé -50 grammes de mimolette […]

Acras de merlan

Acras de merlans

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Acras de merlan

Voilà un petit plat à déguster avec une salade , ou pour un apéro.

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Pour 6 personnes :

– 600 grammes de filet de merlan – une feuille de laurier – 20 centilitres de lait – 250 grammes de […]

Quiche (aussi appelée quiche lorraine)

Quiche

Quiche (aussi appelée quiche lorraine)

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– 1 pâte feuilletée – 1 barquette de lardons fumés. – 4 œufs – 3 cuillères à soupe de crème fraiche – 1 tasse et demi de lait – 1 cuillère à soupe de farine – 200 gr de gruyère […]

Terrine de porc aux raisins et pistaches

Terrine de porc aux raisins

Terrine de porc aux raisins et pistaches

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Il vous faut

– 500 grammes de porc maigre – 200 grammes de chair à saucisse – 200 grammes de lardons – 3 échalotes – 3 gousses d’ail – un peu de persil – […]